Frau Mayer’s Rezept vom 14.03. Überbackene Nachos

14. März 2010 von

Zutaten:

150 g Hackfleisch,
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
2 EL Tomatenmark
Wasser
125 g Nacho-Chips
5 EL Tomaten-Salsa, scharf
75 g Käse, gerieben
5 EL Schmand
Peperoni
Öl
Paprikapulver
Kreuzkümmel

Zubereitung:

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, in Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit den Gewürzen würzen.
Wenn das Fleisch knusprig ist, das Tomatenmark unterrühren, etwas Wasser dazugeben, damit sich das Tomatenmark auflöst. Jedoch nicht zuviel Wasser, es soll keine Soße werden, sondern nur tomatiges Hackfleisch. Die Chips auf einem ofenfesten Teller verteilen. Das Hackfleisch in Klecksen darüber geben, die Soße darüber verteilen, die Peperoni in kleine Stücke schneiden und auch darüber verteilen. Den Schmand ebenfalls in kleinen Klecksen darauf setzten.
Das Ganze mit dem Käse bestreuen. (Es sollen immer noch kleine Ecken von den Chips zu sehen sein, damit sich jeder bedienen kann). Die Chips in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen stellen und so lange backen, bis der Käse zerlaufen ist (ca. 15 Minuten).

Kategorie: Mayers and Friends

Das Mallorca Horoskop 14.03.2010

14. März 2010 von

Das Mallorca Horoskop 14032010 von und mit Rosita León
Widder. Das Jahr beginnt ein zweites Mal… Sie haben gleich zwei Gründe, eine Flasche Ihres besten Weines zu entkorken. 1. Lösen sich in diesen Tagen die Geduldsproben oder Hürden seit Oktober/Dezember. 2. Gehören Sie bis April zu den Lieblingskindern der Sterne in Flirt und Liebe. Der Frühling kann also kommen!

Für alle Sternzeichen: Hinter „Fische“ finden Sie eine wertvolle Extra-Information, die derart nur hier, auf Ihrem Inselradio, veröffentlicht ist.

Stier. In der Ruhe liegt die Kraft… In diesen Tagen kann es zwischendurch so heiss hergehen, dass man meinen könnte, Sie wäre bereits auf August Temperaturen gepolt. Betrachten Sie Meinungsverschiedenheiten oder Stress anderer Art als grosse Chance, endlich reinen Tisch zu machen. Auf wen oder was Sie jetzt zählen können, das tut Ihnen auch langfristig gut.

Zwillinge. Chancen nutzen – Erfolge einholen… Bis April sollten Sie jetzt mit neuem Schwung wieder richtig Gas geben. Ab Mittwoch laufen auch Absprachen, Verträge und der Job wieder besser. Trauen Sie sich mehr zu, Sie werden belohnt dafür. In Flirt und Liebe gehören Sie nun vier Wochen lang mit zu den Sternen-Siegern.

Krebs. Stehen Sie zu Ihren Wünschen… Bis Juni wollen die Sterne Sie dabei unterstützen, Ihre Finanzen zu verbessern. Nutzen Sie diese wichtige Phase bestmöglich. In dieser Woche liegen Ihre generell besten Tage entweder gleich zu Wochennfang oder zum Wochenende hin. Sagen und zeigen Sie deutlicher was Ihnen gefällt und was nicht.

Loewe. Volle Power Richtung Frühlingsanfang… Der kalendarische Frühlingsanfang am 21. trägt gerade für Sie das Prinzip Hoffnung und Neuanfang in sich. Denn Sie werden sehen: Etliche Geduldsproben oder Hindernisse gehören endlich der Vergangenheit an. In den nächsten zwei Wochen dürfen Sie in jeder Beziehung nach vorne stürmen.

Jungfrau. Zeichen „von oben“…Der Neumond dieses Wochenendes steht für Sie unter den Vorzeichen von Flirt und Liebe. Auch langfristig bekommen Sie jetzt deutliche Signale: Mit wem es gerade in diesen Tagen gut läuft, dem können Sie auch langfristig vertrauen. Generell gilt: Anstatt Sicherheit um jeden Preis zahlt sich Mut zum Risiko aus.

Für alle Sternzeichen: Hinter „Fische“ finden Sie eine wertvolle Extra-Information, die derart nur hier, auf Ihrem Inselradio, veröffentlicht ist.

Waage. Amor und Venus haben es auf Sie abgesehen… Schon seit Monatsanfang zählen Sie zu den März-Siegern in Flirt und Liebe. In dieser Woche sind es besonders Montag bis Donnerstag, die Ihr Liebesfeuer schüren. Ob Urlauber oder nicht: Geniessen Sie diese Tage nach Herzenslust und seien Sie sich mehr gemeinsame Zeit mit dem Partner wert.

Skorpion. Gelassenheit ist Trumpf… Nicht nur der Himmel ist derzeit in starker Bewegung. Eine bestimmte Angelegenheit piekst Sie mehr als Ihnen lieb ist. Versuchen Sie trotzdem, Gelassenheit an den Tag zu legen und konzentrieren Sie sich auf das Positive. Sie werden sehen, Schritt für Schritt geht es wieder im guten Sinne voran.

Schütze. Ihre Sterne laufen sich warm für Sie… Ihre Ziele und Unternehmungen sollten Sie ganz gezielt bis Anfang April in Angriff nehmen. Sie können sich auf wirklich viel Rüchendeckung freuen. Und nicht nur für die Urlauber gilt: Auf Reisen sowie in Flirt un Liebe gehören Sie mit zu den Wochensiegern.

Steinbock. Lassen Sie sich nicht beirren… Grundsätzlich gehören Sie zu den Menschen, die Gutes gerne bewahren auf Klasse statt Masse gehen. Bis Monatsende geht Ihnen ein bestimmter Mensch oder ein Anliegen Richtung Erneuerung auf die Nerven. Gönnen Sie sich kleine Fluchten und vor Allem all das was Ihnen Ihre innere Ruhe garantiert.

Wassermann. Viel Grund zur Freude… Das erste Quartal 2010 hielt ja durchaus schon das eine oder andere Schmankerl für Sie bereit. Doch auch die nächsten vier Wochen können sich sehen lassen. Ob Sie gerade auf der Insel oder auf Reisen sind: Sie gehen einem glücklichen Frühlingsanfang entgegen. Nutzen Sie auch Ihre Chancen in Verträgen.

Fische. Bauen Sie Ihren Jahresjoker aus… An diesem Wochenende steht der Neumond in Ihrem Zeichen. Noch einmal ist das eine kraftvolle Zeit um Altes abzuschliessen. Denken Sie daran: Jupiter beschert Ihnen in 2010 Chancen, die nur alle 12 Jahre vorkommen. Da ist es schon lohnenswert, das was sich überlebt hat wirklich loszulassen

Zeit für IHRE Fragen. Kontaktieren Sie mich 0034 659 44 00 12 info@rosita-leon.de

Rosita León – Ich bin an Ihrer Seite

Die Inselradio-Extra-Information der Woche: Planet Mars beendet seinen Rückwärtsgang und damit finden viele Wartschleifen und schwierige Situationen (seit Dezember) endlich eine Verbesserung oder sogar ein Ende. Nutzen Sie den neuen Schwung und betrachten Sie „Gewitter“ im Kontakt mit Anderen als Chance zur Klärung.

Kategorie: Wochenhoroskop

Neumond

13. März 2010 von

Guten Morgen aus unserer Wellness Lounge, dem Besten für Körper, Seele und Geist. Nur noch zwei Tage, dann haben wir Neumond in Zeichen Fische. Aus astrologischer Sicht geht jetzt der Winter zu Ende, die Qualität von Rückzug, Besinnung auf das Wesentliche und auch etwas Stillstand. Diesen Stillstand bekamen Viele von Ihnen auch in anderer Hinsicht schmerzlich zu spüren: Seit November/Dezember befand sich Planet Mars in einem scheinbaren Rückwärtsgang und Geduldsproben, Meinungsverschiedenheiten und Erschütterungen waren Teil dieser Qualität. In der Natur und auf globaler Ebene drückte sich dies durch die Erdbeben wie Haiti, Chile oder auch die Überschwemmungen in Madeira aus. Jezt aber, nach dem Neumond am kommenden Montag darf das Motto endlich wieder lauten: „Es geht voran.“ Um dafür in bestmöglicher Verfassung zu sein, können Sie einen kleinen kosmischen Trick beachten: Widmen Sie heute und morgen ganz und gar Ihrer Körper-Seele-Geist Verfassung, tanken Sie auf was das Zeug hält. Besuchen Sie eines Ihre Lieblings-SPAs, gönnen Sie sich eine Ihrer Lieblings Massagen oder Anwendungen und verwöhnen Sie sich mit dem was Ihnen rundum gut tut. Wenn Ihnen schon das zu anstrengend erscheint, dann schlafen Sie ohne Reue aus oder verschwenden Sie sich ganz einfach an Müssiggang jeglicher Art. Neumondtage – und vor Allem jene im Zeichen Fische – sollten Sie ein bis zwei Gänge zurückschalten. Wenn Sie übrigens zu jenen gehören, die einen Zugang zu Meditation, Yoga oder anderen Formen der Versenkung haben: Heute und morgen können Sie in den genuss sehr tiefer Erfahrungen kommen. Ein schönes und entspanntes Wochenende. Lassen Sie es sich gut gehen Ihre Rosita Leon

Kategorie: wellnesslounge

Wetter für Samstag, den 13.03.2010

12. März 2010 von

Bei wechselnder Bewölkung können vereinzelt kurze Schauer niedergehen. Die Temperaturen liegen morgens nur wenig über dem Gefrierpunkt und steigen bis zum Nachmittag auf etwa 12 Grad an.

Der Wind weht schwach, tagsüber mäßig aus nördlichen Richtungen.

Kategorie: Wetter

Seewetter für Samstag, den 13.03.2010

12. März 2010 von

Und hier der aktuelle Seewetterbericht für die Balearen von heute, 17:00 Uhr mitteleuropäischer Zeit, gültig bis Samstag Abend:

 

In den nächsten 24 Stunden ist in folgenden Vorhersagegebieten mit Starkwind oder Sturm zu rechnen:

In den Küstengewässern Menorcas und im Kanal von Menorca               

In den Küstengewässern im Norden und Osten von Mallorca                 

 

Die Wetterlage von heute 12.00 Uhr UTC:

Tief 1012 Ligurisches Meer, abschwächend. Hoch 1033 westlich von Irland, verstärkend, nahezu festliegend. Keil 1025 Bretagne, 1020 Alpen, 1015 Kroatien, ostausweitend. Weiterer Keil 1020 Kanaren, verstärkend.

Die Küstengewässer Menorcas und der Kanal von Menorca:

Nord um 5, strichweise bis 7, vereinzelt Schauerböen, sonst gute Sicht.

Die Küstengewässer im Norden und Osten von Mallorca:

Nordost um 4, im Ostteil am Tage Nord um 5, vereinzelt Schauerböen, sonst gute Sicht.

Die Küstengewässer von Cabrera und im Süden von Mallorca:

Nordost bis Nord um 3, am Tage um 4, vereinzelt Schauerböen, sonst gute Sicht.

Die Küstengewässer im Westen von Mallorca:

Nord bis Nordost um 3, am Tage um 4, vereinzelt Schauerböen, sonst gute Sicht.

Die Teilgebiete von Ibiza und der Kanal von Ibiza:

Nord um 3, am Tage nordostdrehend, gute Sicht.

      

Die weitere Wetterentwicklung:

Am Samstag :

Nord bis Nordost um 4, nördlich Menorca bis 7, vereinzelt Schauerböen, sonst gute Sicht, mäßig bewegte See.

Am Sonntag :

Nördliche Winde um 4, nördlich Menorca bis 6, gute Sicht, mäßig bewegte See.

Wassertemperatur : 13 bis 14 Grad C,

Lufttemperatur am Samstag über Land: 12 Grad C, über See 11 Grad C.

Lufttemperatur am Sonntag über Land: 14 Grad C, über See 12 Grad C.

Kategorie: Seewetterbericht

Wetter für Freitag, den 12.03.2010

12. März 2010 von

In den Frühstunden ist es kalt bei 0 bis 5 Grad.

Tagsüber werden bei wolkigem Himmel und vereinzelt etwas Regen Höchstwerte von 10 bis 14 Grad erreicht.

Der Wind weht schwach bis mäßig aus Nord bis Nordost.

Kategorie: Wetter

Seewetter für Freitag, den 12.03.2010

12. März 2010 von

Und hier der aktuelle Seewetterbericht für die Balearen von heute, 17:00 Uhr mitteleuropäischer Zeit, gültig bis Freitag Abend:

 

In den nächsten 24 Stunden ist in keinem der Vorhersagegebiete mit Starkwind oder Sturm zu rechnen.

 

Die Wetterlage von heute 12.00 Uhr UTC:

Tief 1007 südwestlich von Portugal, langsam ostziehend.

Irlandhochkeil 1016 Südostspanien, abschwächend.

Tiefdrucksystem 1007 Korsika bis Mittelitalien, etwas abschwächend.

Tief 1009 Kreta, abschwächend, nordostziehend.

Trog 1010 Ägypten, abschwächend, ostschwenkend.

Die Küstengewässer Menorcas und der Kanal von Menorca:

Nordöstliche Winde 3 zunehmend 4 bis 5, vereinzelt Regen,

sonst mittlere bis gute Sicht.

Die Küstengewässer im Norden und Osten von Mallorca:

Nordöstliche Winde 3 zunehmend 4 bis 5, vereinzelt Regen, sonst mittlere bis gute Sicht.

Die Küstengewässer von Cabrera und im Süden von Mallorca:

Nord bis Nordost 3, strichweise 4, vereinzelt Regen, sonst mittlere bis gute Sicht.

Die Küstengewässer im Westen von Mallorca:

Nordöstliche Winde um 3, vereinzelt Regen, sonst mittlere bis gute Sicht.

Die Teilgebiete von Ibiza und der Kanal von Ibiza:

Nordost bis Nord 3 bis 4, vereinzelt Regen, sonst mittlere bis gute Sicht.

Die weitere Wetterentwicklung:

Am Freitag :

Nord bis Nordost um 4, vereinzelt Regen, sonst mittlere bis gute Sicht. Schwach bis mäßig bewegte See.

Am Samstag :

Nördliche Winde 4 bis 5, etwas abnehmend, vereinzelt Schauer, sonst gute Sicht. Mäßig bewegte See.

Wassertemperatur : 13 Grad C,

Lufttemperatur am Freitag über Land: 12 Grad C, über See  11 Grad C.

Lufttemperatur am Samstag über Land: 13 Grad C, über See 11 Grad C.

Kategorie: Seewetterbericht

Wetter für Dienstag, den 09.03.2010

8. März 2010 von

Am Dienstag ist es wechselnd bewölkt mit längeren sonnigen Abschnitten und es kommt vereinzelt noch zu kurzen Schauern oder Gewittern.

Die Frühtemperaturen liegen um 7 Grad und steigen tagsüber bis auf 11 Grad an.

Der Wind ist äußerst lebhaft und weht im Mittel mit Stärke 5 bis 6 aus Nord bis Nordost.

Kategorie: Wetter

Seewetter für Dienstag, den 09.03.2010

8. März 2010 von

In den nächsten 24 Stunden ist in folgenden Vorhersagegebieten mit Starkwind oder Sturm zu rechnen:

In den Küstengewässern Menorcas und im Kanal von Menorca

In den Küstengewässern im Norden und Osten von Mallorca

In den Küstengewässern von Cabrera und im Süden von Mallorca

In den Küstengewässern im Westen von Mallorca

In den Küstengewässern von Ibiza und im Kanal von Ibiza

Die Wetterlage von heute 12.00 Uhr UTC:

Sturmtief 1002 dicht nordwestlich der Balearen, etwas vertiefend, langsam ostziehend, Dienstag Mittag 994 dicht östlich Sardinien.

Hoch 1022 Kanaren mit Keil 1015 Marokko, abschwächend, wenig südwandernd. Tief 1005 westlich Portugal, etwas vertiefend, südostziehend.

Die Küstengewässer Menorcas und der Kanal von Menorca:

West bis Nordwest 6 bis 7, nord- bis nordostdrehend zunehmend um 8, schwere Schauer- und Gewitterböen, sonst gute Sicht.

Die Küstengewässer im Norden und Osten von Mallorca:

Nordwest 6 bis 7, nord- bis nordostdrehend zunehmend 8 bis 9,

später etwas abnehmend, schwere Schauer- und Gewitterböen, sonst gute Sicht.

Die Küstengewässer von Cabrera und im Süden von Mallorca:

West bis Nordwest 6 bis 7, nord- bis nordostdrehend zunehmend um 8, später etwas abnehmend, schwere Schauer- und Gewitterböen, sonst gute Sicht.

Die Küstengewässer im Westen von Mallorca:

Nordwest 6 bis 7, nord- bis nordostdrehend zunehmend 8 bis 9, später abnehmend um 5, orkanartige Schauer- und Gewitterböen, sonst gute Sicht.

Die Teilgebiete von Ibiza und der Kanal von Ibiza:

Nordwest 6 bis 7, nord- bis nordostdrehend zunehmend um 8, später abnehmend um 5, schwere Schauer- und Gewitterböen, sonst gute Sicht.

Die weitere Wetterentwicklung:

Am Dienstag :

Nord bis Nordost 7 bis 8, strichweise 9, schwere Schauer- und Gewitterböen, sonst gute Sicht, grobe See.

Am Mittwoch :

Nord bis Nordwest 5 bis 6, abnehmend 3 bis 4, einzelne Schauerböen, sonst gute Sicht, anfangs grobe, später mäßig bewegte See.

Wassertemperatur : 13 bis 14 Grad Grad C,

Lufttemperatur am Dienstag über Land: 11 Grad C, über See 10 Grad C.

Lufttemperatur am Mittwoch über Land: 9 Grad C, über See 9 Grad C.

Kategorie: Seewetterbericht

Ravioli gefüllt mit Sóller Gamba

7. März 2010 von

Ravioli gefüllt mit Sóller Gamba mit

Currybutter und Basilikumöl

Für 4 Personen:

Zutaten für die Ravioli

16 Gambas aus Sóller

Salz

Pfeffer

32 Nudelteigplatten Wan Tan

5 Blatt Basilikum

1 verquirltes Ei

Zubereitung Ravioli:

Die Wan Tan Blätter ausbreiten und die Gambas darauf mittig verteilen. Den Rand mit etwas verquirlten Eigelb einstreichen und mit einem zweiten Wan Tan Blatt belegen. Die Verschlussstellen mit den Fingern kräftig zudrücken und mit einem runden Ausstecher ausstechen.

Die Ravioli im kräftig kochenden Salzwasser ca. 3-4 Minuten garen.

Zutaten Currybutter:

3. wei?e Zwiebeln

½ l Weisswein

2 EL Noilly Prat

¼ l Fischfond

1/4l wei?er Portwein

1 TL Bio Brühepulver

200 g Butter

1 Lorbeerblatt

2 Scheiben Ingwer

1 gehäufter EL milden Curry (London Finest)

Zitronensaft

Salz

Zubereitung Currybutter:

Den Weisswein, Nolly Prath, Portwein mit dem Ingwer, Zwiebeln und dem Lorbeerblatt 4 Minuten kochen lassen, mit dem Fischfond aufgie?en und auf 1/3 reduzieren. Dann den Curry dazugeben, eine Minute mitkochen lassen, durch ein Spitzsieb passieren und kräftig ausdrücken. Nun die kleingeschnittene Butter mit dem Sud in einem Bechermixer aufmixen und mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

Zutaten Basilikumöl:

1/8 l Olivenöl

19. Basilikumblätter blanchiert

Salz

Zubereitung Basilikumöl:

Alle Zutaten in einem Blender aufmixen.

Kategorie: Wochenrezept
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