Zutaten:
150 g Hackfleisch,
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
2 EL Tomatenmark
Wasser
125 g Nacho-Chips
5 EL Tomaten-Salsa, scharf
75 g Käse, gerieben
5 EL Schmand
Peperoni
Öl
Paprikapulver
Kreuzkümmel
Zubereitung:
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, in Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit den Gewürzen würzen.
Wenn das Fleisch knusprig ist, das Tomatenmark unterrühren, etwas Wasser dazugeben, damit sich das Tomatenmark auflöst. Jedoch nicht zuviel Wasser, es soll keine Soße werden, sondern nur tomatiges Hackfleisch. Die Chips auf einem ofenfesten Teller verteilen. Das Hackfleisch in Klecksen darüber geben, die Soße darüber verteilen, die Peperoni in kleine Stücke schneiden und auch darüber verteilen. Den Schmand ebenfalls in kleinen Klecksen darauf setzten.
Das Ganze mit dem Käse bestreuen. (Es sollen immer noch kleine Ecken von den Chips zu sehen sein, damit sich jeder bedienen kann). Die Chips in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen stellen und so lange backen, bis der Käse zerlaufen ist (ca. 15 Minuten).
