Die Regierung der Balearen will die „tomate ramellet” schützen
16. Dezember 2009
Traditionell werden die Tomaten auf den Balearen auf geröstetes Brot gerieben und mit Olivenöl beträufelt. Derzeit tauchen auf dem Markt jedoch immer mehr ähnliche Produkte auf, die als „tomate ramellet” bezeichnet werden. Das ursprüngliche Gemüse stammt jedoch aus Mallorca. Durch eine Qualitätsmarke könnte, so der Vorschlag des balearischen Landwirtschaftministeriums, das Inselprodukt ausgewiesen werden. Zugleich können die Verbraucher so die Herkunft der Tomaten eindeutig erkennen.
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