Frau Mayer’s Rezept vom 26.04. Grüner Spargel

26. April 2009 von

Zutaten:

500 g Spargel
8 Korianderkapseln grün
½ Orange
20 g Butter
375 ml Orangensaft

Zubereitung:

Orangensaft mit den zerstoßenen Korianderkapseln und der abgeriebenen Schale der Orange aufkochen. Butter hinzufügen und den Spargel ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen.

Kategorie: Mayers and Friends