Frau Mayer’s Rezept vom 26.04. Grüner Spargel
26. April 2009
Zutaten:
500 g Spargel
8 Korianderkapseln grün
½ Orange
20 g Butter
375 ml Orangensaft
Zubereitung:
Orangensaft mit den zerstoßenen Korianderkapseln und der abgeriebenen Schale der Orange aufkochen. Butter hinzufügen und den Spargel ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen.
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