Frau Mayer’s Rezept vom 26.04. Grüner Spargel

26. April 2009

Zutaten:

500 g Spargel
8 Korianderkapseln grün
½ Orange
20 g Butter
375 ml Orangensaft

Zubereitung:

Orangensaft mit den zerstoßenen Korianderkapseln und der abgeriebenen Schale der Orange aufkochen. Butter hinzufügen und den Spargel ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen.

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