Frau Mayer’s Rezept vom 19.04. Eiersalat

Zutaten:

5 Eier
1 Bund Schnittlauch
1 Becher Schmand
Salz, Pfeffer
etwas Milch

Zubereitung:

Die Eier klein schneiden, den Schnittlauch schneiden und alles in eine Schüssel geben.
Den Becher Schmand zu den Eiern und dem Schnittlauch geben, falls es etwas zu dick sein sollte, etwas Milch dazu geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.