Frau Mayer’s Rezept vom 20.04.2008 Eierlikör-Nutella-Kuchen

Eierlikör-Nutella-Kuchen

Zutaten:

¼ Liter Eierlikör
¼ Liter Raps- oder Sonnenblumenöl
5 Eier
120 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
130 g Speisestärke
250 g Puderzucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 EL Nutella
Nüsse, gerieben zum Ausstreuen der Form

Zubereitung:

Eier, Puder- und Vanillezucker dickschaumig rühren.
Eierlikör und Rapsöl einrühren.
Mehl, Salz, Backpulver und Kartoffelstärke unterheben.

Zwei Drittel der Masse in eine gefettete und mit Nüssen ausgestreute Kranzkuchenform füllen.
Den Rest des Teiges mit Nutella verrühren und ebenfalls einfüllen.

Bei 175 Grad 70 Minuten backen.